Pedasnya Mantap! Resep Tongkol Cabai Hijau dan Manfaatnya

Tongkol cabai hijau ini dijamin mantap, pedasnya nagih dan porsi nasinya bakal banyak. Tongkol di sini disuwir-suwir dan tetap enak tidak merubah rasa.

Resep Tongkol Cabai Hijau

Resep Tongkol Cabai Hijau

Rincian

Resep cara membuat tongkol cabai hijau dibuat oleh Susana Gracia Cathrine, dari Depok, Jawa Barat.

Bahan-bahan

  • 2 ekor Pindang Tongkol (potong kecil-kecil)
  • 5 siung Bawang Putih (diiris)
  • 15 siung Bawang Merah (diiris)
  • 250 gram Cabai Hijau Keriting (diiris serong)
  • 5 buah Tomat Hijau (dipotong)
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Kaldu Bubuk

Resep Ikan Tongkol yang Enak Lainnya :

Langkah Membuat

  1. Gorenglah ikan tongkol sebentar. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Setelah itu, masukkan irisan cabai hijau keriting, masak hingga cabainya layu.
  3. Selanjutnya masukkan potongan tomat hijau, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga merata.
  4. Terakhir, tambahkan potongan ikan tongkol yang sudah digoreng. Aduk hingga merata.
  5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, bisa diangkat dan sajikan.

Manfaat Ikan Tongkol bagi Kesehatan Tubuh

Resep Ikan Tongkol bagi Kesehatan Tubuh
Ikan Tongkol, via mediaindonesia.com

1. Menjaga Kesehatan Mata

Penelitian yang telah dilakukan oleh John Hopkins School of Medicine mengungkap jika kandungan omega 3 yang ada di dalam ikan tongkol bisa mengurangi resiko AMD (Age Macular Disease), salah satu jenis penyakit mata yang bisa disebabkan oleh penuaan.

2. Mencegah Anemia

Ikan tongkol mengandung zat besi alami yang bisa membantu tubuh dalam mencegah terserang anemia.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Selain menjaga kesehatan mata dan tubuh, omega 3 di dalam ikan tongkol juga bisa menjaga kesehatan jantung. Omega 3 ini bisa menjaga detak jantung sehingga memperkecil kemungkinan terjadinya serangan jantung.

4. Mencegah Terjadinya Obesitas

Ikan tongkol mengandung EPA yang tinggi. EPA inilah yang membantu menstimulasi hormon leptin yang bisa menghindari keinginan makan berlebih.

0 Response to "Pedasnya Mantap! Resep Tongkol Cabai Hijau dan Manfaatnya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel