Praktis Banget! Resep Martabak Tahu dan Manfaatnya

Martabak memang menjadi salah satu makanan yang merakyat di Indonesia. Yang banyak ditemui adalah martabak telur dan martabak manis.

Akan tetapi, kali ini kita akan membuat martabak tahu yang mana resep ini praktis dan rasa yang dihasilkan enak!

Resep Martabak Tahu

Resep Martabak Tahu

Rincian

Resep cara membuat martabak tahu ini dibuat oleh Dapur Adis, dari DKI Jakarta.

Bahan-bahan

  • 1 buah Tahu Putir (berukuran besar)
  • 1 siung Bawang Putih
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 batang Daun Bawang
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu Bubuk
  • Secukupnya Merica Bubuk
  • Secukupnya Kulit Lumpia
  • 3 buah Cabai Merah Keriting
  • 1 butir Telur
  • Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)

Langkah Membuat

  1. Terlebih dahulu, haluskan tahu bisa dengan menggunakan garpu.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, batang daun bawang, hingga berbau harum.
  3. Setelah itu, masukkan cabai merah keriting dan tumis kembali hingga berbau harum.
  4. Masukkan tahu yang sudah dihaluskan dan aduk hingga merata.
  5. Selanjutnya, tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan aduk hingga merata.
  6. Jangan lupa untuk tambahkan 1 butir telur dan aduk hingga rata. Sesudah itu, masukkan daun bawang di bagian atas dan aduk hingga merata.
  7. Letakkan tahu tumis yang sudah jadi tersebut ke atas kulit lumpia lipat. Jangan lupa untuk berikan olesan putih telur untuk merekatkannya.
  8. Setelah semua dilipat, panaskan minyak goreng dan goreng martabak tahu hingga berwarna kuning keemasan.

Resep Olahan Tahu yang Enak Lainnya :

Manfaat Tahu bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Tahu bagi Kesehatan Tubuh
Tahu, via lowcarb-vegan.net

1. Baik bagi Fungsi Ginjal

Protein yang terdapat di dalam kedelai, sangat penting untuk mereka yang sedang melakukan cuci darah atau transplantasi ginjal. Kedelai ternyata menunjukkan efek positif terhadap penyakit ginjal kronis.

2. Menurunkan Kolesterol Jahat

Berdasarkan dari hasil penelitian yang dilakukan National Institute of Health and Nutrition, Tokyo, Jepang, kedelai yang mengandung isoflavon terbukti signifikan dalam menurunkan kadar lemak jahat.

3. Menambah Kesehatan Tulang

Isoflavon yang terdapat di dalam tahu bisa meningkatkan kandungan mineral pada tulang, terutama setelah masa menopause berlangsung.

0 Response to "Praktis Banget! Resep Martabak Tahu dan Manfaatnya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel