Endes! Resep Kepiting Asam Manis Pedas dan Manfaatnya

Masakan laut memang nyatanya memberikan rasa yang mantap. Dagingnya juga terkadang tidak kalah enak dengan daging-daging yang lain.

Tidak hanya itu saja, biasanya seafood juga memiliki kandungan nutrisi tinggi, sehingga bisa membantu pertumbuhan dan perkembangan bagi yang gemar mengonsumsinya.

Resep Kepiting Asam Manis Pedas

Resep Kepiting Asam Manis Pedas

Rincian

Resep cara membuat kepiting asam manis pedas ini dibuat oleh Yulek.

Bahan-bahan

  • 1 kg Kepiting (berukuran sedang)

Bahan yang dihaluskan :
  • 4 siung Bawang Putih
  • 6 siung Bawang Merah
  • 2 buah Cabai Keriting
  • 7 buah Cabai Rawit
  • 1 ruas jari Jahe
  • Secukupnya Merica
  • Secukupnya Ketumbar
  • Secukupnya Kemiri
  • Secukupnya Gula
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Daun Salam
  • Secukupnya Bawang Prei (diiris)
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 3 sdm Saus Sambal
  • 2 sdm Saus Tiram
  • 3 sdm Minyak Goreng
  • Secukupnya Air

Langkah Membuat

  1. Rebus kepiting selama kurang lebih 15 menit. Tiriskan dan bersihkan dengan sikat.
  2. Setelah bersih, bilas dengan air dan tiriskan kembali. Selanjutnya belah menjadi 2 bagian.
  3. Siapkan minyak untuk menumis, tumis bahan yang dihaluskan, bawang prei dan daun salam. Jika sudah harum, masukkan saus sambal, kecap manis, gula pasir dan penyedap rasa.
  4. Tambahkan air sesuai dengan selera dan masukkan kepiting. Apabila sudah mendidih, icip rasanya dan sesuaikan dengan selera.

Resep Olahan Kepiting yang Enak Lainnya :

Manfaat Kepiting bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Kepiting bagi Kesehatan Tubuh
Kepiting, via coastalliving.com

1. Meningkatkan Energi dan Stamina

Kandungan vitamin B12 yang bisa memicu peningkatan metabolisme asam lemak dan asam amino. Ada juga kandungan protein tinggi dan sangat bermanfaat dalam mengatur metabolisme, yang membuat kepiting berguna dalam meningkatkan stamina.

2. Mempercepat Penyembuhan Luka

Kandungan protein, vitamin B12, mineral zinc yang ada pada kepiting berfungsi dalam mempercepat penyembuhan luka. Protein pada kepiting bisa memperbaiki sel-sel yang rusak dan bahkan bisa membantu memproduksi sel-sel darah merah.

3. Mencerdaskan Otak

Kepiting juga mengandung asam lemak omega 3 yang sangat membantu untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mencerdaskan otak.

4. Mencegah Terjadinya Osteoporosis

Kandungan protein yang tinggi di dalam kepiting bisa membantu pembentukan sel-sel dan syaraf tulang, sehingga bisa mencegah penyakit osteoporosis atau pengeroposan tulang.

0 Response to "Endes! Resep Kepiting Asam Manis Pedas dan Manfaatnya"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel