Sehat! Resep Tumis Sawi Putih Pedas + Manfaat

Sayuran memang kaya akan kandungan nutrisi dan gizi di dalamnya. Akan tetapi, tidak semua orang suka sayur karena rasanya memang tidak enak, terkesan agak hambar.

Banyak remaja atau bahkan anak-anak yang memilih mengganti asupan sayuran dengan asupan daging. Padahal, jika ditimbang, manusia membutuhkan asupan sayuran yang sehat.

Resep Tumis Sawi Putih Pedas

Resep Tumis Sawi Putih Pedas
Tumis Sawi Putih Pedas, via Nila Setiawan

Rincian

Resep cara membuat tumis sawi putih pedas ini dibuat oleh Nila Setiawan, berasal dari Bogor, Jawa Barat.

Bahan-bahan

  • Secukupnya Sawi Putih (dipotong-potong)
  • 10 buah Cabai Rawit Merah (diiris)
  • 3 siung Bawang Putih (dicincang)
  • Secukupnya Putih Telur (diorak-arik)
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir
  • Secukupnya Kaldu Bubuk
  • 100 ml Air

Langkah Membuat

  1. Tumis bawang putih hingga berbau harum.
  2. Masukkan cabai dan sawi putih, setelah itu aduk hingga merata.
  3. Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk dan putih telur yang sudah dibuat orak-arik. Aduk hingga merata.
  4. Masak hingga matang. Setelah itu tes rasa.

Resep Olahan Sayuran yang Enak Lainnya :

Manfaat Sawi Putih bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Sawi Putih bagi Kesehatan Tubuh
Sawi Putih, via idnews.co.id

1. Sumber Kalsium

Sawi putih selain mengandung vitamin K, ternyata juga menjadi sumber kalsium yang baik untuk tulang. Dalam 100 gram sawi putih, terkandung sebanyak 105 mg kalsium, yang mana setara dengan 10,5% dari total kalsium yang dibutuhkan oleh manusia dalam sehari.

2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Sawi putih mengandung zat antioksidan dan anti inflamasi, yang bisa melindungi tubuh dari adanya radikal bebas. Tidak hanya itu saja, bisa juga membantu dalam mencegah dampak dari karsinogen, yang menjadi penyebab dari kanker.

3. Membuat Mata Tetap Sehat

Vitamin A yang terkandung pada sawi putih, mempunyai manfaat penting untuk menjaga kesehatan mata. Ditambah juga dengan beberapa zat, seperti polifenol dan flavonoid, berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.

4. Sebagai Anti Inflamasi

Sawi putih kaya akan kandungan nutrisi yang bekerja dengan efisien, sebagai zat anti inflamasi yang bisa melindungi tubuh terhadap adanya peradangan. Secara tidak langsung, ini bisa membantu mencegah beberapa penyakit yang bisa terjadi karena peradangan, seperti arthritis.

5. Sebagai Kesehatan Kulit

Vitamin C yang ada pada sawi putih mempunyai peranan yang penting sebagai antioksidan, bermanfaat dalam mencegah kerusakan kulit, yang diakibatkan oleh adanya paparan sinar matahari, asap rokok, bahkan polusi.

0 Response to "Sehat! Resep Tumis Sawi Putih Pedas + Manfaat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel