Enak Loh! Resep Kue Barongko Pisang Kepok + Manfaat

Barongko adalah makanan khas Bugis-Makassar, yang terbuat dari pisang yang telah dihaluskan, gula pasir, telur, santan, dan garam.

Setelah itu, selanjutnya dibungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu dikukus. Apabila sudah matang, selanjutnya dimasukkan ke dalam kulkas.

Resep Kue Barongko Pisang Kepok

Resep Kue Barongko Pisang Kepok
Resep Kue Barongko Pisang Kepok, via Titiek Purnomo

Rincian

Resep cara membuat kue barongko pisang kepok dibuat oleh Titiek Purnomo, berasal dari Jakarta.

Bahan-bahan

  • 8 buah Pisang Kepok Matang (dihaluskan)
  • 1 butir Telur
  • 1 bungkus Santan Instan (65 ml)
  • 1 sdm Gula Jawa/Gula Pasir (sesuai dengan selera)
  • 75 ml Air
  • Secukupnya Garam

Langkah Membuat

  1. Campurkan semua bahan yang ada, setelah itu aduk hingga merata dan sisihkan.
  2. Panaskan kukusan. Bungkus tutup kukusan dengan menggunakan kain yang bersih.
  3. Kukus campuran pisang tersebut selama kurang lebih 20 menit dan diangkat.
  4. Jika sudah hangat, maka siap untuk dipotong.

Resep Olahan Pisang yang Enak Lainnya :

Manfaat Pisang bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Pisang bagi Kesehatan Tubuh
Buah  Pisang, via everydayhealth.com

1. Memberikan Energi pada Tubuh

Pisang adalah buah yang umum dikonsumsi oleh para atlet, karena buah pisang mampu memberikan banyak energi, dengan menjadikan gula sebagai energi.

2. Kaya akan Kandungan Antioksidan

Pisang kaya akan kandungan antioksidan, sehingga bisa menghilangkan efek dari radikal bebas di dalam tubuh. Hal ini memiliki arti jika pisang bisa mencegah terjadinya kanker.

3. Mengatasi Depresi

Apabila Anda tengah menderita depresi dan stres, maka cobalah untuk mengonsumsi pisang. Pisang kaya akan mangan, yang bisa membantu merangsang pertumbuhan hormon baik di otak, sehingga bisa membuat merasa jauh lebih baik.

4. Melindungi Jantung

Berdasarkan dari adanya suatu penelitian, menunjukkan jika mengonsumsi pisang dengan teratur, mampu melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke. Masalahnya, pisang rendah garam, namun tinggi akan kalium, sehingga bisa mengontrol tekanan darah dan membuat jantung jauh lebih sehat.

0 Response to "Enak Loh! Resep Kue Barongko Pisang Kepok + Manfaat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel