Gurih! Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas + Manfaat

Banyak orang yang mengonsumsi ikan karena ternyata, dagingnya lezat, empuk dan mengandung segudang manfaat. Ada yang suka ikan gurameh, mujair, lele dan masih banyak lagi yang lainnya.

Namun, kali ini kita akan membahas resep dengan menggunakan ikan yang lain, yakni ikan nila. Olahannya juga mantap, asam manis pedas. Penasaran?

Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas

Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas
Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas, via Siwi Wuri Astuti

Rincian

Resep cara membuat ikan nila asam manis pedas ini dibuat oleh Siwi Wuri Astuti.

Bahan-bahan

  • Ikan Nila Goreng
  • Pete yang sudah dipotong kecil
  • Bunga kol yang sudah dipotong kecil
  • Belimbing Wuluh yang sudah dipotong kecil
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • Secukupnya Bumbu Penyedap
  • 2 gelas Air

Bumbu halus :
  • 10 buah Cabai
  • 3 siung Bawang Putih
  • 5 siung Bawang Merah
  • 1 buah Tomat
  • 1/4 Terasi
  • 1 buah Kemiri

Langkah Membuat

  1. Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi.
  2. Tambahkan 2 gelas air hingga mendidih, sembari masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah itu koreksi rasa.
  3. Masukkan potongan bahan-bahan seperti bunga kol, belimbing wuluh. Setelah setengah matang, selanjutnya masukkan pete. (Bahan ini harus setengah matang saja, agar tetap gurih saat nantinya disantap).
  4. Masukkan ikan nila, diaduk bolak-balik sebentar saja, yang sekiranya bisa menyatu dengan bumbu.

Resep Olahan Ikan yang Enak Lainnya :

Manfaat Ikan Nila bagi Kesehatan Tubuh

Manfaat Ikan Nila bagi Kesehatan Tubuh
Ikan Nila, via vemale.com

1. Mencegah Kanker Prostat

Ikan nila memiliki kandungan selenium yang tinggi, di mana menjadi antioksidan alami yang baik. Selenium menurut pakar kesehatan terkait dengan penurunan resiko kanker prostat dan berbagai macam kondisi jantung.

2. Menyehatkan Otak

Kandungan kalium dan omega 3 yang ada di ikan nila, terkait dengan peningkatan kekuatan otak dan fungsi neurologis.

3. Kesehatan Jantung

Ikan nila menjadi sumber omega 3 yang mampu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida, yang ada pada sistem kardiovaskular manusia.

4. Bagus untuk Pertumbuhan dan Perkembangan

Kandungan protein yang ada pada ikan nila cukup tinggi, lebih dan 15% dari kebutuhan harian untuk per porsinya. Protein tersebut berkaitan dengan pertumbuhan dan perkembangan organ, membran sel, dan otot.

5. Bagus untuk Tulang

Salah satu mineral paling tinggi di dalam ikan nila ialah fosfor. Fosfor menjadi bagian terpenting dari perkembangan materi tulang dan pemeliharaan gigi serta kuku. Fosfor membantu mencegah terjadinya osteoporosis.

0 Response to "Gurih! Resep Ikan Nila Asam Manis Pedas + Manfaat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel