Seger Banget! Resep Manisan Belimbing Pedas + Manfaat

Apabila Anda memiliki belimbing yang bosan untuk dimakan seperti itu-itu saja, atau bahkan dibuat rujak, ternyata ada salah satu resep yang lainnya. Apa itu?

Manisan! Namanya juga manisan, pasti ada rasa asem dan pedas yang segar banget saat disantap panas-panas. Yuk mari langsung buat!

Resep Manisan Belimbing

Resep Manisan Belimbing
Resep Manisan Belimbing, via Aning Zamy

Rincian

Resep cara membuat manisan belimbing dibuat oleh Aning Zamy, berasal dari Sragen, Jawa Tengah.

Bahan-bahan

  • 10 buah Belimbing (berukuran sedang)
  • 5 sdm Gula Pasir
  • 1/2 sdt Garam Halus
  • 3 buah Cabai Rawit (bisa juga sesuai selera)
  • Secukupnya Air Perasan Jeruk Nipis

Langkah Membuat

  1. Bersihkan, potong dan cuci bersih terlebih dahulu belimbing. Setelah itu tiriskan.
  2. Masukkan belimbing ke dalam mangkuk besar, tuangkan air perasan jeruk nipis. Aduk-aduk dengan menggunakan centong hingga merata. Tujuan diberi air jeruk agar belimbing tersebut tak berwarna cokelat.
  3. Selanjutnya, masukkan gula pasir, garam dan cabai rawit yang sudah dipotong menjadi kecil. Aduk-aduk hingga merata, hingga keluar air dari gula tersebut.
  4. Apabila sudah keluar air gulanya, bisa dengan langsung dinikmati, atau bisa juga didinginkan di kulkas terlebih dahulu.

Resep Olahan Manisan yang Nikmat Lainnya :

Manfaat Belimbing bagi Kesehatan Tubuh

Belimbing
Belimbing, via khasiat.co.id

1. Menyehatkan Pencernaan

Buah dan kulit belimbing mampu memberikan pasokan serat makanan. Serat bisa membantu untuk mencegah penyerapan kolesterol jahat pada makanan yang ada di usus. Kandungan serat inilah bisa membuat pencernaan lebih sehat dan bisa menghindarkan dari resiko gejala kanker usus besar.

2. Kaya akan Kandungan Antioksidan

Belimbing kaya akan kandungan antioksidan, seperti flavonoid polifenol. Senyawa ini bisa membantu dalam melindungi diri dari berbagai macam efek kerusakan, akibat dari adanya radikal bebas.

3. Mengatasi Tekanan Darah Tinggi

Belimbing ternyata juga mengandung sejumlah mineral dan elektrolit, seperti halnya kalium, fosfor, seng dan besi.

4. Mengatasi Gangguan Ginjal

Jika seseorang mengalami gangguan ginjal, belimbing bisa dikonsumsi karena mempunyai konsentrasi tinggi terhadap asam oksalat.

0 Response to "Seger Banget! Resep Manisan Belimbing Pedas + Manfaat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel