Enak Banget! Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Siapa yang tak kenal dengan nasi bakar? Walaupun bagi Anda yang baru mencoba nasi bakar, tentu akan ketagihan karena menyimpan rasa yang menggugah selera.

Nyatanya, jika Anda melahap nasi bakar walau tanpa ada tambahan lauk yang lain, sudah begitu enak. Nah, daripada Anda harus repot beli, berikut ini resep nasi bakar ayam suwir.

Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir
Nasi Bakar Ayam Suwir, foto oleh Lestari Cicie Lukman

Rincian

Resep nasi bakar ayam suwir ini dibuat oleh Lestari Cicie Lukman, yang berasal dari DKI Jakarta, Indonesia.

Bahan-bahan

  • 3 cup Beras
  • 2 potong Dada Ayam (disuwir)
  • Secukupnya Daun Pisang
  • Secukupnya Kemangi

Bumbu untuk nasi :
  • 1 gelas Santan
  • 3 lembar Daun Salam
  • 1 batang Sereh
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 5 siung Bawang Merah (diiris)
  • 2 siung Bawang Putih (diiris)
  • Secukupnya Garam

Bumbu ayam suwir :
  • 3 siung Bawang Putih
  • 3 siung Bawang Merah
  • 2 buah Cabai Keriting
  • 4 buah Cabai Rawit
  • 2 butir Kemiri
  • 1 cm Jahe
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 batang Sereh
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • 2 sdm Kecap Manis
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula
  • 1 sdm Saori Saus Tiram

Langkah Membuat

  1. Tumis bumbu iris untuk nasi, masak nasi di rice cooker seperti biasanya. Masukkan semua bumbu untuk nasi ditambahkan dengan air dan santan, berilah garam secukupnya saja dan masak hingga nasi benar-benar matang.
  2. Sembari menunggu nasi matang, rebuslah ayam hingga matang. Tunggu dingin dan setelah itu suwir-suwir.
  3. Tumis bumbu ayam suwir dan selanjutnya masukkan ayam, ditambahkan dengan sedikit air, garam, saus tiram, dan kecap. Setelah matang, cobalah untuk tes rasa dan masukkan daun kemangi. Setelah itu sisihkan.
  4. Setelah nasi matang, biarkan hingga dingin dan bungkus dengan daun pisang.
  5. Nasi dan ayam suwir, sematkan dengan menggunakan tusuk gigi kiri dan kanan, lalu setelah itu dibakar dengan teflon tanpa menggunakan minyak.
  6. Saran penyajian : bisa gunakan telur ceplok dan sambal bawang.


Resep Olahan Ayam yang Enak Lainnya :

Manfaat Nasi bagi Kesehatan Tubuh

Nasi
Nasi, via africanahome.ae

1. Sumber Energi yang Hebat

Nasi banyak mengandung karbohidrat di dalamnya, yang mana bertindak sebagai energi untuk tubuh dan mampu membantu dalam fungsi normal otak.

2. Kaya akan Kandungan Vitamin

Nasi juga mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti niacin, vitamin D, kalsium, serat, zat besi, thiamin, hingga riboflavin.

3. Non Kolesterol

Nasi tak mengandung lemak yang berbahaya sama sekali, atau sodium. Maka dari itu, nasi pasti baik untuk dimasukkan ke dalam menu diet yang seimbang.

0 Response to "Enak Banget! Resep Cara Membuat Nasi Bakar Ayam Suwir"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel