Perlu Dicoba! Resep Ayam Saus Telur Asin + Manfaat

Ayam masih tetap menjadi idaman di hati seluruh orang, terutama di Indonesia ini. Entah itu berbagai kalangan usia, dari muda sampai tua, semua suka ayam.

Terlebih, apabila ayam yang diolah menjadi berbagai macam makanan yang enak. Bagi yang suka pedas, bisa dibuat ayam geprek dan lainnya sesuai dengan selera.

Resep Ayam Saus Telur Asin

Resep Ayam Saus Telur Asin
Ayam Saus Telur Asin, oleh Niendita Adria

Rincian

Resep cara membuat ayam saus telur asin dibuat oleh Niendita Adria, berasal dari Bandung, Jawa Barat.

Bahan-bahan

  • 500 gram Ayam Fillet
  • 3 butir Telur Asin Matang
  • Secukupnya Tepung Serbaguna (di sini pakai Kobe)
  • 3 siung Bawang Putih (geprek cincang)
  • 1/2 butir Bawang Bombay (potong-potong)
  • Sejumput Kaldu Jamur
  • Secukupnya Lada
  • 5 helai Daun Kemangi

Langkah Membuat

  1. Potong-potong ayam fillet yang berbentuk dadu atau sesuai dengan selera. Setelah itu, cuci hingga bersih.
  2. Balurkan dengan menggunakan tepung serbaguna, setelah itu diamkan antara 5 hingga 10 menit, hingga tepung benar-benar menempel dengan sempurna.
  3. Goreng ayam fillet yang sudah diberikan bumbu hingga matang. Setelah itu sisihkan.
  4. Hancurkan telur asin dengan sedikit air hangat hingga menjadi seperti selai.
  5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga berbau harum. Masukkan selai telur asin, daun kemangi, hingga berbau harum.
  6. Masukkan ayam fillet, kaldu jamur dan lada. Setelah itu, koreksi rasa.

Resep Olahan Ayam yang Enak Lainnya :

Manfaat Ayam bagi Kesehatan Tubuh

Ayam
Ayam, via thekitchn.com

1. Tinggi akan Protein

Daging ayam tinggi akan kandungan protein, sehingga bisa membangung otot menjadi jauh lebih kuat. Kandungan lemak sehat di dalamnya juga bisa membuat nafsu makan, rasa kenyang lebih lama dan baik dalam mendukung penurunan berat badan.

2. Anti Depresan Alami

Ayam mengandung asam amino yang disebut dengan nama tryptophan. Zat ini bisa meningkatkan kadar serotonin pada otak dan mempunyai manfaat yang begitu positif dalam memperbaiki mood.

3. Mencegah Tulang Keropos

Tulang bisa memasuki masa keropos, saat manusia sudah berusia tua. Konsumsi ayam ternyata bisa membantu dalam melawan pengeroposan tulang dan mencegah penyakit yang memiliki hubungannya dengan persendian.

4. Kaya akan Fosfor

Kandungan fosfor yang ada pada ayam begitu efektif dalam menjaga kesehatan gigi dan tulang. Termasuk juga mendukung kesehatan ginjal, liver dan sistem saraf pusat.

5. Mendukung Kesehatan Mata

Kandungan alfa, beta karoten, lycopene dan retinol yang ada di dalam ayam berguna dalam menjaga ketajaman mata.

0 Response to "Perlu Dicoba! Resep Ayam Saus Telur Asin + Manfaat"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel