Maknyus! Resep Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

Daging sapi memang menjadi salah satu makanan yang enak dan bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang super lezat, tak terkecuali tongseng sapi.

Di sini, kita memiliki resep sedap di mana tongseng daging sapi yang dibuat, tanpa menggunakan santan. Yuk dicoba sekarang juga!

Resep Cara Membuat Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan

Resep Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan

Rincian

Resep tongseng sapi tanpa santan ini dibuat oleh Handa Rinda Alfannur, dari Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia.

Bahan-bahan

  • 200 gram Daging Sapi
  • 1 buah Tomat
  • 50 gram Kobis
  • 4 siung Bawang Merah
  • 2 siung Bawang Putih
  • 1 ruas Kunyit
  • 1 ruas Jahe
  • 3 sendok Kecap Manis
  • 1 sdm Gula Merah Sisir
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Merica
  • Secukupnya Air
  • 5 buah Cabai Rawit
  • 3 buah Kemiri

Langkah Membuat

  1. Yang pertama, cucilah daging sapi dan diiris tipis-tipis, lalu sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan kemiri, lalu sisihkan.
  3. Panaskan wajan, beri sedikit minyak dan tumis bumbu halus tersebut hingga berbau harum.
  4. Setelah harum, masukkan daging sapi tumis hingga warnanya berubah dan tuanglah air secukupnya saja, tunggu hingga mendidih.
  5. Beri bumbu dengan garam, gula merah, merica bubuk, kecap dan jangan lupa untuk melakukan tes rasa.
  6. Apabila memang dirasa sudah benar-benar pas, maka tunggu saja hingga mendidih, dengan sembari menambahkan tomat iris, kobis dan cabai rawit iris.
  7. Lalu, tunggu air hingga sedikit menyusut, jangan terlalu habis airnya. Apabila sudah, angkat, lalu sajikan.

Manfaat Daging Sapi bagi Kesehatan Tubuh

Daging Sapi
Daging Sapi, via amazine.co

1. Menambah Massa Otot, Lebih Kencang dan Kuat

Kandungan protein di dalam daging sapi memang tinggi, sehingga bisa menambah massa otot, mengencangkan, sekaligus juga menguatkan.

2. Sebagai Sumber Energi

Energi yang didapat dari daging sapi setiap 100 gram sebanyak 250 kkal. Jumlah energi yang cukup besar, sehingga bisa mencukupi kebutuhan energi harian, di samping dari sumber karbohidrat.

3. Mencegah Obesitas

Khasiat daging sapi berkat dari kandungan protein yang tinggi, sedangkan lemak yang berimbang. Setiap asupan daging akan diambil untuk membangun otot, bukan lemak, sehingga terhindar dari kegemukan atau obesitas.

4. Meningkatkan Fungsi Kognitif (Kecerdasan Otak)

Adanya kandungan protein, omega 3 dan omega 6, bisa meningkatkan kemampuan kognitif si anak sehingga bisa meningkat dengan cepat. Maka, baiknya biasakan lauk olahan daging sapi selalu ada di setiap menu harian.

0 Response to "Maknyus! Resep Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel