Mudah dan Segar! Resep Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling

Faktanya, kolang kaling memang menjadi salah satu olahan yang enak dan sangat lezat untuk disantap.

Kolang kaling sendiri juga bisa diolah menjadi berbagai macam menu yang sangat menyegarkan. Terlebih saat disajikan dan disantap selagi dingin.

Resep Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Resep Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling

Rincian

Resep manisan kolang kaling ini dibuat oleh Dhiah Oddie, dari Malang, Jawa Timur.

Bahan-bahan

  • 500 gram Kolang kaling
  • 250 ml Fanta Merah
  • 100 gram Gula Pasir
  • 1/4 sdt Garam
  • 3 lembar Daun Pandan
  • 2 lembar Daun Jeruk
  • Secukupnya Pewarna Merah Tua

Langkah Membuat

  1. Cuci bersih terlebih dahulu kolang kaling, sembari diremas hingga bau asam dan lendir yang terkandung di dalamnya menghilang.
  2. Campurkan kolang kaling, fanta merah, pewarna merah tua, daun jeruk dan daun pandan ke dalam panci. Rebus hingga air menyusut.
  3. Tambahkan juga gula dan garam. Rebus lagi hingga air terseisa sedikit namun tak habis. Jangan lupa untuk diangkat dan didinginkan.
  4. Simpan di dalam lemari es dan siap untuk disajikan.

Resep Olahan Manisan Enak yang Lain : Segar! Resep Cara Membuat Manisan Rambutan Pedas Manis

Manfaat Kolang Kaling bagi Kesehatan Tubuh

Kolang-Kaling

1. Membantu Menurunkan Berat Badan

Di dalam kolang-kaling, terkandung kadar air yang sangat tinggi mencapai 94% sehingga terasa menyegarkan saat dikonsumsi. Kadar gelatin yang terkandung juga tinggi sehingga bisa membantu mempercepat rasa kenyang, menghentikan nafsu makan dan cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.

2. Menyehatkan Tulang dan Mencegah Osteoporosis

Banyak masyarakat yang memilih susu sebagai sumber kalsium. Akan tetapi, susu mengandung kalori yang tinggi, sehingga dikhawatirkan bobot tubuh bisa bertambah. Tingginya jumlah kalsium di dalam kolang-kaling bisa dipergunakan sebagai sumber kalsium alternatif selain susu.

3. Melancarkan dan Menyehatkan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi dan karbohidrat yang tinggi membuat kolang-kaling lebih lama dicerna dalam perut sehingga bisa menekan nafsu makan dan menyimpan energi lebih lama. Serat pada kolang-kaling juga bisa membuat pencernaan bisa lebih teratur.

4. Meningkatkan Stamina dan Kebugaran Tubuh

Kolang-kaling mengandung berbagai macam mineral, seperti halnya kalsium, besi dan fosfor dalam jumlah yang cukup tinggi. Tingginya kandungan mineral di kolang-kaling ini memiliki khasiat untuk menjaga tubuh menjadi tetap sehat, bugar dan tentunya bisa menambah stamina.

0 Response to "Mudah dan Segar! Resep Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel