Mantap Betul! Resep Cara Membuat Lobster Saus Padang

Lobster menjadi makanan seafood yang lezat untuk disantap, terlebih karena makanan laut terbukti kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya.

Untuk kali ini, lobster bisa dimasak menjadi lobster saus padang, yang super duper lezat. Penasaran ingin segera membuat dan mencobanya?

Resep Lobster Saus Padang

Lobster Saus Padang

Rincian

Resep lobster saus padang ini dibuat oleh Indrajied, dari Jember, Jawa Timur, Indonesia.

Bahan-bahan

500 gram Lobster

Bumbu yang dihaluskan :
  • 3 butir Kemiri
  • 3 siung Bawang Putih
  • 6 siung Bawang Merah
  • 3 cm Jahe
  • 2 cm Kunyit
  • 15-20 buah Cabai Merah
  • 1/2 atau 1 Daun Jeruk

Bumbu lain :
  • 1/2 sdt Garam
  • 1/2 sdt Gula
  • 1/4 sdt Merica Halus
  • 4 sdm Saus Tiram
  • 4 sdm Saus Sambal
  • 1 buah Tomat kecil (dipotong menjadi 4 bagian)
  • 2 helai Daun Salam
  • 1 batang Daun Bawang (diiris kasar)
  • Secukupnya Minyak (digunakan untuk menumis)
  • Secukupnya Air

Resep Lauk Pauk yang Lain :

Langkah Membuat

  1. Matikan lobster dengan cara membelah bagian kepala bawah hingga ke perut, cuci dan bersihkan dari kotoran (saluran pencernaan), selanjutnya tiriskan.
  2. Siapkan bumbu dan selanjutnya dihaluskan.
  3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu hingga benar-benar matang.
  4. Tambahkan tomat, daun salam dan daun bawang hingga menimbulkan aroma yang harum. Lalu, masukkan secukupnya air dan tambahkan garam serta gula.
  5. Setelah itu, masukkan lobsternya, tambahkan juga saus tiram dan saus sambal.
  6. Apabila sudah matang, matikan api. Jangan lupa untuk tes rasa.

Manfaat Lobster bagi Kesehatan Tubuh

Resep Lobster Saus Padang dan Manfaat Lobster

1. Memiliki Kandungan Protein Tinggi

Lobster kaya akan kandungan protein hewani, yang cukup dianjurkan bagi anak-anak yang sedang dalam tahap pertumbuhan untuk mengonsumsi makanan yang satu ini.

2. Baik untuk Perkembangan Sel Otak

Protein yang tinggi, apalagi berasal dari laut, mendukung adanya kandungan zat omega 3. Zat ini memiliki peran aktif dalam membentuk sel otak, yang mana bisa mendorong untuk bekerja dengan maksimal dan membantu daya ingat jauh lebih tajam.

3. Membantu Memasok Energi Cadangan

Kandungan kalori dalam lobster bisa membuat tubuh menjadi kenyang, terlebih protein yang terkandung di dalamnya juga cukup banyak. Jika kandungan protein tersebut tak digunakan, selanjutnya akan disimpan dalam bentuk energi pada tubuh.

4. Mengurangi Resiko Stroke

Tidak hanya itu saja, manfaat dari lobster yakni omega 6 yang bisa mengurangi resiko stroke, sebab dengan adanya zat ini, kelenturan dinding pembuluh darah bisa kian terjaga.

5. Menghaluskan Kulit

Lobster yang dikonsumsi juga baik untuk merawat dan menjaga kesehata kulit. Masalahnya, terdapat kandungan vitamin A dan vitamin E yang bekerja secara aktif guna membantu meremajakan kulit sehingga tetap halus dan lembut.

6. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Di dalam kandungan 100 gram lobster, terdapat kandungan vitamin C yang bisa dijadikan sebagai penambah sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi lobster juga bisa membantu memperbaiki sistem imun tubuh.

7. Baik untuk Pertumbuhan Tulang

Kandungan fosfor dan kalsium yang cukup tinggi di dalam lobster sangat membantu pembentukan tulang agar tetap kuat dan kokoh. Tidak hanya itu saja, melainkan juga bisa membantu memperbaiki struktur tulang.

0 Response to "Mantap Betul! Resep Cara Membuat Lobster Saus Padang"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel