Siap Santap! Resep Cara Membuat Kue Lapis Sagu

Hampir semua orang menggemari kue, terlebih apabila kue tersebut memiliki tampilan yang menarik, didukung pula dengan rasa yang menggoda selerai.

Salah satu contohnya adalah kue lapis sagu. Siapa yang tak tahu dengan kue lapis? Yuk simak langsung berikut ini cara pembuatannya.

Resep Kue Lapis Sagu


Rincian

Resep kue lapis sagu ini dibuat oleh Sumayyah Mudzakkir, dari Jakarta, Indonesia.

Bahan-bahan

  • 100 gram Terigu
  • 100 gram Tepung Beras
  • 75 gram Sagu/Tapioka
  • 200 gram Gula
  • 700 ml Susu Cair/Santan
  • Sejumput Garam
  • Secukupnya Pewarna Makanan

Langkah Membuat

  1. Campurkan semua bahan tersebut, kecuali pewarna makanan, selanjutnya disaring.
  2. Bagilah menjadi sebanyak 3 bagian, masing-masing diberi warna.
  3. Panaskan kukusan, oles loyang dengan menggunakan minyak.
  4. Tuang sekitar 1 sendok sayur adonan hijau, kukus selama kurang lebih 5 menit. Tuang lagi warna kuning dan kukus selama 5 menit, begitu seterusnya hingga adonan habis, lalu kukus selama 20 menit.
  5. Dinginkan dan dipotong menggunakan pisau yang sudah diberi alas menggunakan plastik, supaya tidak lengket.

Manfaat Sagu bagi Kesehatan Tubuh

Resep Membuat Kue Lapis Sagu dan Manfaat Sagu

1. Baik untuk Gula Darah

Bisa menghambat laju peningkatan kadar dari glukosa di dalam darah, karena adanya serat dan mineral fosfor yang ada pada sagu.

2. Sebagai Prebiotik

Serat yang terdapat di dalam sagu bisa bertindak sebagai prebiotik, yakni kemampuan dalam melindungi kondisi mikro flora usus, yang selanjutnya usus senantiasa terhindar dari adanya serangan bakteri yang merugikan, serta bisa juga menstabilkan enzim pencernaan, sehingga selalu sehat.

3. Sumber Kalsium

Manfaat kalsium yang terdapat di dalam sagu bisa mempertahankan kekuatan dan kepadatan kalsium pada tulang, sendi dan gigi pada orang dewasa dan lansia.

4. Kaya akan Fosfor

Bisa memperbaiki dan mempertahankan struktur tulang, sehingga bisa terhindar dari adanya pegal, serangan rasa nyeri atau bahkan tulang yang retak, diakibatkan oleh adanya cidera di orang-orang yang sudah berusia lanjut.

5. Menurunkan Berat Badan

Sagu mempunyai manfaat karbohidrat yang jauh lebih tinggi dibandingkan dengan nasi putih, jagung dan gandum. Walau memang karbohidrat tinggi, namun tetap mempunyai kadar gula yang jauh lebih sedikit dibandingkan dengan nasi putih.

0 Response to "Siap Santap! Resep Cara Membuat Kue Lapis Sagu"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel