Enak Lho! Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Makanan dari telur puyuh bisa dikreasikan, tidak hanya dijadikan sate puyuh. Melainkan, sate puyuh ini bisa dipadukan dengan kentang.

Apa itu? Telur puyuh dengan kentang. Selain memiliki beragam manfaat, telur puyuh enak untuk disantap dan mudah untuk dikreasikan ke berbagai macam resep masakan yang sedap.

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh

Rincian

Resep cara membuat sambal goreng kentang telur puyuh ini dibuat oleh Mayaizm, seorang ibu rumah tangga yang sedang belajar memasak, sekarang tinggal di Tabalong, Kalimantan Selatan, Indonesia.

Bahan-bahan

  • 3 buah Kentang (dipotong dan digoreng)
  • 15 butir Telur Puyuh (direbus dan dikupas)
  • 1 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 2 batang Serai (digeprek)
  • 3 cm Lengkuas (digeprek)

Bumbu halus :
  • 6 siung Bawang Merah
  • 3 siung Bawang Putih
  • 12 buah Cabai Rawit (bisa sesuai selera)
  • 3 buah Cabai Merah Besar (bisa sesuai selera)
  • 1 buah Tomat (berukuran kecil)
  • 2 butir Kemiri
  • Secukupnya Garam
  • Secukupnya Gula Pasir/Gula Merah

Langkah Membuat

  1. Tumis bumbu halus tersebut hingga bau langu yang ditimbulkan menghilang. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sertai, geprek beserta diberi sedikit air.
  2. Masukkan gula dan garam, aduk hingga rata, dan tunggu hingga mendidih.
  3. Masukkan kentang yang sudah digoreng dan telur puyuh. Aduk hingga rata, masak hingga matang dan air menjadi menyusut.
  4. Jangan lupa untuk icip atau koreksi rasa. Jika sudah pas, maka siap untuk disajikan.

Resep Lauk Pauk yang Lain :

Manfaat Telur Puyuh bagi Kesehatan

Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh dan Manfaat Telur Puyuh

1. Melawan Alergi

Telur puyuh memiliki kandungan ovomucoid, yang berguna untuk melawan gejala timbulnya alergi pada tubuh. Di telur puyuh juga mengandung kalium serta zat besi yang cukup tinggi.

2. Mencegah Penuaan Dini

Lutein juga bisa mencegah terjadinya penuaan dini. Bahkan, lutein pada kuning telur puyuh bisa memperlambat penuaan dini hingga 40%.

3. Menguatkan Fungsi Otak

Nutrisi kolin yang terkandung di dalam telur puyuh juga bisa mempertahankan fungsi otak untuk setiap orang di usia yang produktif. Otak juga bisa tetap bekerja dengan sehat nan maksimal.

4. Sumber Protein yang Apik

Apabila dibandingkan dengan telur atam atau bebek, telur puyuh yang mungil ini memiliki kandungan protein tinggi.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan pada telur puyuh juga bisa mempertahankan dan meningkatkan daya imun atau sistem kekebalan tubuh. Dengan begitu, sistem kekebalan dan metabolisme tubuh juga bisa meningkat dengan efektif.

6. Mencegah Gangguan Saluran Pencernaan

Untuk tak terkena gangguan pencernaan, Anda bisa mengonsumsi telur puyuh yang juga bisa meningkatkan kinerja sistem saraf pada tubuh. [1]

0 Response to "Enak Lho! Resep Cara Membuat Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh"

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel